Uji aktivitas antioksidan ekstrak etil asetat daun cempedak (Artocarpus champaden Spreng.)
DOI:
https://doi.org/10.57174/jborn.v2i2.40Keywords:
Antioksidan, daun cempedak, metode DPPHAbstract
Antioksidan berperan sebagai senyawa yang dapat menghambat reaksi radikal bebas. Salah satu antioksidan yang terdapat pada tanaman adalah flavonoid, dimana senyawa tersebut merupakan kandungan terbesar dalam tanaman cempedak (Artocarpus champaden Spreng.). Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan aktivitas antioksidan ekstrak etil asetat daun cempedak (EEDC) berdasarkan nilai IC50 yang diperoleh. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental dengan uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH, dimana terdapat 5 variasi konsentrasi ekstrak dan baku pembanding kuersetin yang digunakan. Berdasarkan uji tersebut maka diperoleh nilai IC50 EEDC sebesar 213,721 ppm. Kesimpulan penelitian ini adalah EEDC memiliki aktivitas antioksidan yang termasuk adalam kategori sedang.
Downloads
References
Gulcin İ. Antioxidants and antioxidant methods: an updated overview. Arch Toxicol. 2020 Mar;94(3):651–715.
Hao W, Li K, Ma Y, Li R, Xing R, Yu H, et al. Preparation and Antioxidant Activity of Chitosan Dimers with Different Sequences. Mar Drugs. 2021 Jun 25;19(7):366.
Rahmayani U, Pringgenies D, Djunaedi A. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kasar Keong Bakau (Telescopium telescopium) dengan Pelarut yang Berbeda terhadap Metode DPPH (Diphenyl Picril Hidrazil) [Internet]. Journal Of Marine Research; 2013. Available from: http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/jmr
Utari F. Produksi Antioksidan dari Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.) Menggunakan Pengering Berkelembaban Rendah. J Apl Teknol Pangan. 2017 Jan 1;6.
Rizki MI. (Antioxidant Activities Of Ethanol Extract Leaves Of Nangka (Artocarpus heterophyllus), Cempedak (Artocarpus integer), and Tarap (Artocarpus odoratissimus) From South Kalimantan). 2021;4(2):6.
Putri FA, Syarmila S, Mahardika RG. Antıoksıdan Daun Cempedak (Arthocarpus Champeden) Dan Potensınya Sebagaı Face Mask. Semin Nas Penelit Dan Pengabdi Pada Masy- Univ Bangka Belitung. :2021.
Anggraini S, Mita N, Ibrahim A. Formulasi dan Optimasi Basis Krim Tipe A/M dan Aktivitas Antioksidan Daun Cempedak (Artocarpus champeden Spreng). Proceeding Mulawarman Pharm Conf. 2015 Jun 30;1:22–30.
Rizki MI. Antioxidant Activities Of Ethanol Extract Leaves Of Nangka (Artocarpus heterophyllus), Cempedak (Artocarpus integer), and Tarap (Artocarpus odoratissimus) From South Kalimantan. 2021;4(2):6.
Puspitasari AD, Yuita NE. Krım Antıoksıdan Ekstrak Etanol Daun Kopı Arabıka (Coffea Arabica). J Ilm Teknosains. 2017;3(2):7.
Lulan TYK, Fatmawati S, Santoso M, Ersam T. Free radical scavenging activity of Artocarpus champeden extracts [Internet]. AIP Publishing; 2018. Available from: https://doi.org/10.1063/1.5082460
Tomsone L, Kruma Z, Galoburda R. Comparison of Different Solvents and Extraction Methods for Isolation of Phenolic Compounds from Horseradish Roots (Armoracia rusticana). International Journal of Biological, Biomolecular, Agricultural, Food and Biotechnological Engineering; 2012.
Harris CS, Burt AJ, Saleem A, Le PM, Martineau LC, Haddad PS, et al. A single HPLC-PAD-APCI/MS method for the quantitative comparison of phenolic compounds found in leaf, stem, root and fruit extracts ofVaccinium angustifolium. Phytochem Anal. 2007 Mar;18(2):161–9.
Downloads
Published
License
Copyright (c) 2022 Nadillah, Benazir Evita Rukaya, Syuhada
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
CC Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0
